59.血肠


    为什么叫他停下来,那是因为妞妞看他并没有拿盆子接猪血。上次杀海猪的时候,因为血已经流干了,她也没注意到这个问题,今天才发现,他竟然不接猪血。


    妞妞跑进厨房里拿了一个大盆出来,接在猪头下方,“好了,叔叔,你可以放血了”


    杀猪六有些看不明白了,问道“娃娃,这猪血没人要也没人吃,你要它干嘛啊”


    听了他的话心里暗道:太浪费了吧,这么好的东西竟然没有人吃,暴殄天物啊。


    “叔叔,这个东西我有用,别浪费了啊”。


    朝着小女孩充满笑意的小脸说“你就瞧好吧,叔叔啊保证不给你浪费了”。


    一头猪很快就杀完了,秦家的下人准备把猪肠子给扔了,却让给她给拦了下来。


    “闺女啊,你这又是想到什么好主意了”罗大成对这个女儿是太有信心了。


    “爹,你就等着吃好吃的吧,保管你没吃过。”


    吩咐下人将猪肠子都倒干净,用水清洗数遍,再用玉米面粉使劲的翻抓,就这样打了五六次之后,用清水泡上,留着明天用。


    罗大成他们就用杀猪六的手把鹿也剥了一头,剩下的秦沐阳和罗达成商量好了,都送给尹天成带回去,也好过年用,至于他们两家反正罗家猪圈里还有猪呢。


    晚上的这顿晚宴,可是让尹大公子期待了很久。


    鹿肉和野猪肉就是他一个四品官员的儿子也不是能经常吃到的,更何况是这么新鲜的,这让他这个老饕餮怎么能不嘴馋呢。


    李氏和惠娘在那帮着串肉串,罗大成和几个孩子在一边硝皮子,他闺女可是说了,皮子硝好了,冬天给他做个皮袄穿,就为了这个罗爹将两家以前的三张皮子都收拾好了。


    硝皮子可是个力气活,得先把皮子上的肉渣渣都给刮干净喽,再用皂角水反复清洗,晾干再硝,再晒。看着罗爹不厌其烦的忙活着,作为女儿的她可是有点舍不得了。


    “爹,休息一会在干吧”伸出小手给她爹擦擦额头上的汗。


    “闺女啊,爹今天算是干完了,明天还差一道工序就全齐活了,走,孩子们咱们到屋里暖和暖和去”。


    几个围观的孩子一股脑的全跟了进去,在屋里喝茶的兄弟俩赶紧给罗达成到了一杯热茶暖暖身子。


    “罗大哥,你可是样样都拿手啊,什么时候去大都兄弟我请客”尹天成适时后的抛出橄榄枝。


    喝完一杯热茶的罗爹不好意思的说“尹兄弟,你也太高抬你哥了。我就会这么点东西,等以后去大都我一定找你喝酒去。”


    哥几个和孩子们在屋里聊天,大妞和李氏他们在厨房里忙活完了,大家一起开始准备上菜。炭火就摆在地上,孩子们围着炭火开始烤肉,烤出一批直接送到桌上给大人们吃,等小厮们先填饱了肚子,开始接手烤肉的活,几个孩子才上桌跟娘亲们一起吃。


    “罗大哥,这飞龙汤太好喝了,你们也太有口福了,我现在都开始嫉妒你们了”


    尹天成一边大口喝汤一边碎碎念。


    “兄弟啊,别有怨念了,我们这也是跟你沾光,第一次喝,嗯,这汤怎么这么鲜呢”。


    俩人在那你一句我一句的唠叨着,人家秦沐阳直接拿着碗就开始喝汤,多一句话都不说。


    “哎,我说兄弟,我们说了这半天,怎么没见你表个态啊?”


    等把一口飞龙肉咽下肚子,才开口道“就因为好吃,我才不停地吃啊,你们也不看看汤锅里还剩多少了,再不吃可就没了啊”。


    说话的两个人才回过味来,赶紧就剩下的汤进行瓜分,等汤喝完了,尹天成才开始吃烤肉。


    “哇,这肉你们是怎么做的,这哪是鹿肉啊,这也太好吃了吧,我以前吃过烤鹿肉,味道可不是这样的。”


    坐在身边的罗大成拍拍他的肩头说“尹兄弟啊,烤肉就是这个味啊,上次我们吃的也是这个味”。


    “兄弟我嫉妒死你了,看看你们吃的,再看看我吃的,我都想流泪啊”说完还装出一副擦眼泪的动作。


    另一桌的女人还孩子们被他的动作给逗乐了。


    “天成,你别担心,走时我会把做法都写好给你带回去,让天娇和伯父她们也尝尝”惠娘实在是忍不住了,就把大家的打算说出来。


    “惠娘,还是你最好,”说玩洋洋得意的冲自己兄弟挤眉弄眼。


    罗大成可是真被这个活宝给逗得够呛。


    “哥,你可别忘了答应给我的那两缸酒啊”尹天成边喝着酒边惦记着这事。


    罗达成笑呵呵的说道“尹兄弟,哥说的话一个唾沫一个钉忘不了”。


    晚饭的气氛在非常热闹而融洽中结束。


    第二天,本来要带几个孩子到山上练武,不成想,尹天成也跟了来。


    “罗大哥,我没有别的意思,就是想看看,顺便你能不能指导下我,练练你们用石子打猎物的功夫?”


    在罗大成看来,那是人家瞧得起他,再说也不是什么秘传武功,想练就练吧。


    “行啊兄弟,有这个决心,你再加把劲,肯定可以的。”


    到了山上,罗爹是着重指导尹天成,这个家伙也真是聪明,一个时辰之内把所有的要领都熟练的演练了一边,现在就差持之以恒了。


    日后尹天成也无比庆幸自己今天的主动,让他免于一场灾难,这是后话暂且不提。


    回去后,妞妞就指挥大家如何做血肠,在这里是没有红薯淀粉一说的,她让小厮买来了芡实磨成粉(这个也是最早的淀粉)放入猪血中,将血块捏碎搅拌均匀,放入葱、姜、调料、五花肉丁、盐,按一定的比列配好后,让大家开始灌。


    昨天下午秦家的厨房已经将萝卜擦成片煮好,今天连带猪肉骨头,血肠一起下锅,让厨娘弄根针插在高粱杆上,时不时的给血肠放放气。


    等到了中午时分,诱人的香气就从厨房里传了出来。


    孩子们还有尹天成都禁不住****跑进来瞧。


    等东西上了桌,大家再也没有往日的矜持了,全都是大口喝酒,大碗的吃肉。


    血肠和萝卜干是最受欢迎的,“罗大哥,你们真行,连这么好吃都能想出来,等我老了,怎么着也要和你做邻居,才不亏我这张嘴啊”。


    欢乐的时光总是短暂的,尹天成在这只呆了四天,但是所享受的快乐却足以让回去继续回味。


    罗大成依约送了两大缸的葡萄酒还有一些海参,秦家将打来的猪和鹿都给装上了车,惠娘还把弄好的血肠装上,剩下的都是提前准备好的东西,满满的四大车东西让他拉走了。


    告别了好兄弟,穿着暖暖和和的棉袄,天虽然是冷的,但他内心却无比的火热。


    大都文家那却热闹开了,闻太师听了儿子的汇报顿时气得晕了过去,吓得文嘉祥赶紧找来大夫,生怕老爷子有个三长两短的。


    等文老太师缓过气了才吩咐道“从最后一次报告的地方给我一点点的查,我就不信那么大的东西会不见了。人,你们也接着给我找,活要见人死要见尸,快去”

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